Ingrédients
Portions
Pour4
- 1,8 Kg d’échine de porc
- 125 g de chou blanc
- 125 g de carottes
- 50 g de mayonnaise
- 50 g de fromage frais
- 5 g d’Ail Fumé Ducros
- 2 citrons verts (jus et zeste)
- 10 pains burgers
- 50 g de Mccormick ® Burger Smokey Fumé
Procédure
- Enduisez la viande d’huile puis de Mélange Burger Smokey Fumé. Faites cuire au four pendant 18h à 90°C.
- Après la cuisson, effilochez la viande.
- Râpez finement le chou et les carottes.
- Mélangez-les à la mayonnaise, à l’Ail Fumé, au fromage frais, au jus et zestes de citron vert. Assaisonnez.
- Réchauffez les pains au four, composez les hamburgers.
- Type de recette: Snacking and Sandwichs
