Revisitez votre croque monsieur classique avec de l'avocat, de la roquette et une onctueuse béchamel assaisonnée de muscade. Une recette de croque monsieur végétarienne qui fera sensation !
Beurre d’épices : mixez tous les ingrédients dans le bol d’un robot pour obtenir une préparation homogène.
Tartinez les tranches de pain de beurre d’épices. Placez la moitié des tranches de pain côté beurré vers le haut, et disposez le reste des ingrédients en terminant par une cuillère à soupe de béchamel. Fermez avec les tranches de pain restantes.
Faites chauffer au four à 180°C pendant 10 à 15 min.
