Ingrédients
Portions
Pour4
- 150 de chips Nachos
- 250 g de guacamole
- 300 g de cheddar
- 5 blancs de volaille
- 1 Ducros ® Mélange à la Mexicaine
- 400 g de poivrons rouges et jaunes
- 10 petits oignons
- Sucre
- Huile d'olive
Procédure
- Poêler le blanc de volaille sur feu vif à l’huile d’olive. En fin de cuisson, saupoudrer de Mélange Mexicain Ducros.
- Confire le poivron à l’huile d’olive avec un peu de sucre et l’oignon émincé de la même manière.
- Dans une barquette allant au four, déposer les chips dans le fond du plat.
- Recouvrir de guacamole et de quelques morceaux de cheddar.
- Ajouter le blanc de volaille coupé en cubes, le poivron confit et l’oignon.
- Recouvrir de copeaux de cheddar et passer au four pour faire fondre le fromage. Servir
- Type de recette: Aperitifs
