Burger New York

Ingrédients

Procédure

1. Enduisez la viande d’huile puis de Mélange Burger Smokey Fumé. Faites cuire au four pendant 18h à 90°C.
2. Après la cuisson, effilochez la viande.
3. Râpez finement le chou et les carottes. Mélangez-les à la mayonnaise, à l’Ail Fumé, au fromage frais, au jus et zestes de citron vert. Assaisonnez.
4. Réchauffez les pains au four, composez les hamburgers.