Ingrédients
Portions
Pour4
- 1 pâte à pizza
- 4 c à soupe de confit de tomates
- 3 tranches de salami
- 1 oeuf (ou 3 oeufs de caille)
- 60 g de poivrons en lamelles (ou poivrons confits)
- Huile d’olive
- Sucre en poudre
- 50 g d’emmental râpé
- 1 Ducros ® Mélange à l'Espagnole
Procédure
- Faire confire le poivron dans l’huile d’olive avec un peu de sucre et le Mélange Espagnol Ducros.
- Abaisser la pâte. Étaler le confit de tomates.
- Couper le salami en morceaux et le disposer sur la pizza avec le confit de poivrons et l’emmental râpé.
- Cuire 10 mn environ à 180°C. A mi-cuisson, casser l’oeuf sur la pizza et cuire. Servir.
- Type de recette: Pizzas et tarte
