Pouletfleisch in Scheiben schneiden, mit Joghurt und der Tandoori-Mischung vermengen. Zwei Stunden marinieren lassen.
Aubergine in Scheiben schneiden und im Ofen bei 180°C 8 Minuten lang garen. Das
marinierte Pouletfleisch in einer Pfanne bei starker Hitze kurz anbraten. Zur Seite stellen.
Tomatensauce auf den Naan-Broten verteilen. Mit Auberginenscheiben, Pouletfleisch und Mozzarellawürfeln belegen.
