Zutaten
Portionen
Portionen4
- 100g Tomatenmark
- 5g der Mischung Gusto Misto
- 2g Basilikum
- 10 Piadina-Teigfladen
- 50g Parmesan
- 100g karamellisierte Tomaten
- 10 Scheiben Parma-Schinken
- 200g Rucola
- 10ml Balsamico-Essig
- 10ml Olivenöl
Verfahren
- Das Tomatenmark abkühlen lassen und die Mischung Gusto Misto sowie Basilikum darunter geben.
- Teigfladen mit Tomatenmark bedecken und mit den restlichen Zutaten belegen.
- Zur Hälfte falten und die Piadina in einer Pfanne 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite braten.
- Rezepttyp: Snacking and Sandwichs
