Hackfleisch in einer Pfanne in Olivenöl braten. Die Tex Mex-Mischung am Ende der Garzeit hinzufügen.
Die Tomatensoße auf den Tortillas verteilen. Fleisch, schwarze Bohnen, zerstückelte Tomaten, rote klein geschnittene Zwiebel und Jalapeño-Chili hinzugeben. Mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
