Faites confire le poivron rouge coupé en fines lamelles dans l’huile d’olive.
Mélangez la viande hachée avec le Ras el Hanout et l’oignon coupé en petits morceaux. Formez des petites boulettes et faites-les revenir dans une sauteuse.
étalez la sauce tomate sur la pâte. Ajoutez le poivron, les boulettes coupées en deux, les olives et assaisonnez.
