CÉLÉBREZ L'ANNÉE DU SERPENT
Au menu cette année evasion et dépaysement sont au rendez-vous grâce à une sélection de recettes inédites adaptées à la restauration commerciale et collective réalisées par notre Chef Hugues Marrec.
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Menu en video pour la restauration collective
Salade de légumes croquants à la Sweet chili sauce et cuisse de volaille à l'Huile de sésame torréfié
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Menu en video pour la restauration commerciale
Ceviche leche de tigre au Lait de coco et Cake au Thé Matcha et Huile de sésame torréfié
Cuisse de poulet miel & sésame
Une recette aux notes asiatiques pour les amateurs de sucré, sale.
voir la recette Salade Thaï de crevettes
Une salade fraiche et originale aux nouilles de riz et crevettes.
voir la recette Wok de legumes aux nouilles de riz
Une recette aux notes asiatiques pour les amateurs de sucré, sale.
voir la recette Asian Burger
Direction la Thaïlande avec ce burger au poulet et à la sauce Satay.
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