Ce burger de volaille Yassa est composé de filets de volaille marinés dans un mélange yassa au citron, effilochés et garnis de mayonnaise au gingembre, est servi dans un pain BAO avec des feuilles de salade fraîches, offrant une explosion de saveurs africaines accompagnée de frites de bananes plantain croustillantes.
Enrobez les filets de volaille du mélange yassa et du jus de citron, disposez-les dans une plaque à rotir et cuire à l’étouffée au four pendant 20 min.
Après cuisson, effilochez les filets de volaille et incorporez le jus de cuisson.
Garnir les pains à burger d'une mayonnaise au gingembre, de l'effilochée de volaille yassa et de qq feuilles de salade.
