Die tausendundeine Geschmacksrichtung Indiens Dieses aus der Region Madras in Südindien stammende Chili-Curry ist nur etwas für Liebhaber scharfer Gerichte! Ein scharfer und harmonischer Geschmack mit Noten von Koriander, Senfkörnern und Cayennepfeffer. Verwendung: In Verbindung mit einem Fett wie Sahne, Öl oder Joghurt entfaltet das Madras-Curry sein volles Aroma. In einer Vinaigrette oder Marinade verleiht es einem Rezept eine subtile Würze.
