Zutaten
Portionen
Portionen4
- 1 Pizzateig
- 100g rosa Garnelen
- 60ml Kokosmilch
- 3 Tomaten
- 125g Mozzarella
- 1 EL Thailand Curry
- Sprossen-Spinat
- Korianderblätter
Verfahren
- Die Kokosmilch mit dem Esslöffel Thailand Curry vermischen.
- Teig ausrollen und die Tomatenscheiben und Spinatsprossen verteilen.
- Die geschälten Garnelen hinzugeben. Mit der Kokosmilchmischung begießen. Mit Mozzarella belegen und im Ofen backen.
- Frisch aus dem Ofen mit einigen Korianderblättern garnieren.
- Rezepttyp: Snacking and Sandwichs